La Maison Du Whisky Rum Saint Lucia (Flag Series) 2004

Ein Rum, der auf der Whisky Live Paris im Jahr 2025 verkostet wurde. Eine volle, warme, gebäckartige Nase, aber mit Finesse. Eine kräuterige Seite und auch Pflaumen. Der erste Gaumen ist alkoholisch und medikamentös, aber sofort steigen die Aromen auf und nehmen ihren Platz ein, Ananas, gelbe Früchte und Zedernholz. Der Abgang ist mittellang, dann wird er schmaler, aber das Zedernholz bleibt lange erhalten. Eine sehr schöne Fasswahl, wie so oft in dieser Serie.

Das ist eine gute Flasche Rum, das mal vorweg. Gute Noten, man merkt, dass er bei Vendome destilliert wurde. Für meinen Geschmack ist das aber nicht das, was ich mir von Vendome wünsche. Viele der Aromen, die ich bei einem Saint Lucia Vendome Rum wirklich genieße, sind hier vom Holz zu sehr gedämpft. Die Vanille kommt stark durch, und die Note von Bleistiftspänen ist nicht wirklich angenehm. Sternanis und Himbeere sind sehr schwach und muss man suchen. Insgesamt ein feiner Rum, aber er bleibt deutlich hinter dem Standard zurück, den ich von Saint Lucia gewohnt bin.

8,6:In der Nase stoßen pflanzliche Noten, Leim, geröstetes Holz und Piment, tropische Früchte mit Banane und Passionsfrucht, Zitrusfrüchte auf unsere Nasenlöcher. An der Luft ist die Melasse frisch mit Tee, blumig und krautig, süß mit Honig, einige grüne Früchte tauchen auf, Gummi und Menthol, während das Holz Süßigkeiten bringt, leicht harzig ist, rauchig, vielleicht bemerken wir Wacholder. 8,5:Am Gaumen ist der Auftakt kräftig mit Menthol und Piment, viel später Vanille, geröstete Holznoten wie knuspriges Brot, geröstete Nüsse, Karamell, Gebäck, leicht rauchig, später harzig, fruchtig mit Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Banane, später grüne Früchte, etwas Kokosnuss, vielleicht gelbe Früchte. Die Melasse ist grasig und minzig, später dunkel mit Lakritze, bei der Oxidation wird etwas Gummi deutlich. 8,6:Der Abgang ist lang, ausgewogen, trocken, wie geröstete Holznoten (eichig), rauchig, wie knuspriges Brot, Keksteig, Karamell, buttrig und nussig, vermischt sich mit tropischen Früchten wie Banane und Ananas, Zitrusfrüchten und grasiger, blumiger Melasse, frisch mit Tee.

So nun endlich mal die drei neuen Abfüllungen aus der Flag Series probiert. Leider konnte mich dieser Rum aus Saint Lucia nicht so ganz wirklich überzeugen. Für den Preis, bekommt man mit den Chairman’s mehr für sein Geld.

Bereits die Nase überrascht mich durch ihre Komplexität positiv. Sowohl Getrocknete Früchte (insbesondere Pflaume), als auch tropische Früchte, Minze, Holz und etwas Klebstoffaromen begleiten einen von Anfang bis Ende, wobei die Intensität von Nase über Gaumen bis Abgang abnimmt. Alkohol perfekt eingebunden!

Ein wirklich sehr rauchiges und eher pflanzliches St. Lucia Profil. Weihrauch, Kräuter, unreife Ananas, Trockenfrüchte, sehr viel Holz und medizinische bittere Aromen, sowie Menthol und Kampfer. Der Alkohol könnte besser integriert sein. Insgesamt nicht ganz überzeugend für mich...

#5721 27.09.2025 Tag eins der Whisky Live 2025, die in diesem Jahr besser organisiert/überschaubar ist. Dieser hier ist eine bessere Version und man kann tatsächlich die schwereren Noten im Profil erkennen. Das Holz ist präsent, ohne dominant zu sein, neben den Noten von Medikamenten, Leim und Trockenfrüchten. Im Hintergrund gibt es einige leichte Gebäcknoten und Tabak.

Whisky Live Paris 2025 - wird noch einmal verkostet, um Bewertung und Notizen zu bestätigen Ich bin kein großer Fan von Saint Lucia Rums, und dieser hier bestätigt meine Gefühle. Es gibt eine Art Klebstoff-/Buttersäurenote, die den Rum für mich völlig verdirbt.

aus der flag series kamen ja schon einige gute Abfüllungen, insofern auch gespannt auf diesem St. Lucia. Vom Profil her ein Chairman (Vendome), aber überwiegend kontinental gereift (19ko/2tr)…über die Nase kommen vergorene säuerliche Früchte, chemisch, Butterkuchen, Fass. Am Gaumen dominieren die verkohlten Noten, etwas einseitig das Ganze. Insgesamt hatte ich da zB den Rum&Co 2004er Chairman doch weiter vorne.

Vollkommen geschmackvolle Chairmans

Die Nase ist sehr komplex und wunderbar voll von Blumen, tropischen Früchten, Kleber, Butter und einem Hauch von geröstetem Holz. Banane und süße Ananas treten ebenfalls hervor, mit einer Prise Zitrus für Frische. Das ist einfach eine Freude für die Nase. Am Gaumen startet er kräftig mit Menthol und Vanille, geht dann über zu tropischen Früchten, Banane und Zitrus. Der Abgang ist definitiv lang. Tee, leicht trocken und ein Hauch von rauchigem Holz. Kurz gesagt, ein wunderbar komplexer, frischer und fruchtiger Rum mit einem langen, erfrischenden Abgang.

St. Lucia wird in dieser Abfüllung der Flag Series auf die beste Art und Weise gewürdigt. Die Nase ist frisch, krautig, medizinisch (Leim) mit schönen holzigen, würzigen und gerösteten Noten, die das Profil strukturieren. Man erkennt auch Pflaumen und gelbe tropische Früchte, die Exotik verleihen. Eine vielfältige, intensive und ausgewogene Nase. Am Gaumen findet man einen kraftvollen, mentholhaltigen, medizinischen Rum, der Passionsfrucht, Ananas und Trockenfrüchte für maximale Fülle auf den Gaumen bringt. Wir haben ein üppiges Profil mit einem herrlichen Aromenspektrum. Holz, Gewürze und vor allem Röstnoten verstärken sich in einer zweiten Phase am Gaumen. Der Alkohol ist gut integriert. Der Abgang ist lang, geprägt von diesem minzigen und medizinischen Einfluss, der in Rauch übergeht. Holz- und Röstnoten bleiben präsent, aber tropische gelbe Früchte kehren zurück und sorgen für einen sanften Ausklang. Ein schöner Rum aus St. Lucia, der viele Facetten der Insel erkundet, aber der Preis scheint etwas überhöht. Man kann das Terroir von St. Lucia für viel weniger Geld und mit ebenso viel Reisen entdecken.

"Erste Eindrücke von der Whiskyverkostung live 2025, eine zweite Verkostung in Ruhe ist nötig, um den Kommentar und die Bewertung wirklich zu bestätigen oder weiterzuentwickeln". Komplex, intensiv und fruchtig. Trocken und leicht medizinisch mit einem langen Abgang.

In der Nase unterscheidet sich dieser Rum deutlich von allen anderen St.-Lucian-Rums, die ich bisher probiert habe, weshalb ich etwas recherchieren musste. Vendôme Pot Still, der zwei Jahre in einem tropischen Klima und anschließend neunzehn Jahre in einem kontinentalen Klima gereift ist. In der Nase dominieren holzige, medizinische, geröstete und erdige Noten das Profil. Leichte minzige Noten und Klebernoten im Hintergrund. Geschmack: Holzig, minzig, medizinisch und geröstet mit Mentholnoten im Hintergrund. Dann kommen alkoholische Noten hinzu. Die medizinischen/Mentholnoten entwickeln sich zu eher teerigen und gummiartigen Noten. Leichte Klebernoten tauchen hier und da im Hintergrund auf. Abgang: Zuerst holzig, minzig, medizinisch und geröstet. Dann wird es trocken, mit leichten rauchigen Noten und einem Hauch von Zitrusschale. Mittellanger Abgang. Ein Rum-Purist könnte fragen, ob das hier überhaupt noch ein St.-Lucian-Rum ist, wegen der langen Reifung im kontinentalen Klima. Zurück zum Rum: Interessant, anderes Geschmacksprofil, aber die Integration des Alkohols könnte besser sein, und das zieht für mich die Bewertung runter.

Das ist schon ziemlich gut. Erinnert ein wenig an die 1997er PMs, ohne die Akzentuierung der besten Fässer ganz zu erreichen. Auch steht dem Profil die tropische Reifung in Summe für meinen Geschmack besser. Der Preis ist natürlich, wie leider so oft bei LMDW, unangemessen.