Foursquare ECS XIII 2008

Ein außergewöhnlicher Rum. Die Nase ist einladend mit Noten von Eiche, Zucker und Apfel. Am Gaumen zeigt er Tiefe, eine leichte Würze, braunen Zucker und eine sanfte Öligkeit. Unglaubliche Ausgewogenheit und Finesse für einen Rum dieser Art. Der Abgang ist lang und angenehm, mit langsam nachklingender Würze sowie Anklängen von Leder und Tabak. Meiner Meinung nach eine der besten ECS-Abfüllungen und definitiv die beste Ex-Bourbon-Abfüllung bisher.

Riecht echt intensiv und lecker nach Frucht, Karamell, Vanille und Gewürzen, allerdings schon etwas nach Lösungsmittel, was aber nach einer gewissen Zeit verfliegt. Super rund. Pur ist dieser Rum schwer und kräftig, mit etwas Wasser absolut mild. Geht runter wie Öl. Leider bekomme ich hier nicht so viel Schokolade, dafür viel Karamell/Sahnetoffee, Frucht und Gewürze. Der Bourboneinfluss ist vorhanden. Sehr runder, leckerer und komplexer Rum, da kann man nicht viel meckern :-)

Dieser Rum ist trockener als die Rums aus den Jahren 2004, 2005 und 2007, und der Foursquare ist dieses Mal wirklich gut. Eine wunderbare, komplexe Nase, zu der man immer wieder zurückkehren möchte, am Gaumen ist er schwer, gut ausbalanciert und trocken mit einem Hauch von Eiche. Der Abgang ist lang, mit einem Hauch von Rauch und Früchten.

Es handelt sich um einen Blend aus Pot- und Column-Destillation, der 12 Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift ist - ein wirklich großartiger, komplexer, intensiver und ausgewogener Rum, der gleichzeitig trocken und süß ist.

Foursquare in gewohnter Qualität und mit gewohntem Geschmacksprofil. Und das (noch) zum Kampfpreis. In der Nase etwas schwächer und weniger komplex als seine Brüder mit Bourbon-Finish. Im Mund richtig geil. So soll Rum schmecken. OK, dann ist da noch der 96er Diamond...

Überdurchschnittlich gut! Einer der komplexesten Barbados Rums die ich kenne und auch einer der besten ECS Zweite Verkostung: In der Nase überraschend leicht, im Mund aber eine Aromenbombe. Angenehm ölig und kräftig. Geschmack gewinnt hier über Geruch.

Die Nase ist sehr toll. Alles was man gerne bei einem FS hätte. Im Mund ist mit der Alkohol zu stark präsent und nicht optimal eingebunden. Überlagert das Profil im Mund. Dennoch sehr bekömmlich und ein guter FS.

Eine wunderbare Nase, aber ein etwas einfacher Mund mit einem kurzen Abgang. Er ist sehr lecker und ziemlich fett, ich mag ihn sehr, aber ihm fehlt etwas, um ihn zu einem hervorragenden Foursquare zu machen. Für den Preis bleibt es ein sehr guter Rum, der leicht zu finden ist.

Foursquare ist in meinen Augen und denen vieler Rumliebhaber eine der besten Rummarken der Welt.In der Nase ist die aromatische Kraft beeindruckend.Ich hätte ihn etwas mehr reduziert, da die 60% sehr heftig sind, aber es ist unbestreitbar ein großer Rum und ein Genuss.Edit März 2023: Der Rum ist mikrooxidiert und die Bitterkeit des schlecht integrierten Alkohols hat Platz gemacht für Edelholz, das von Kokosnuss und süßen tropischen Früchten umhüllt wird. Ein ausgezeichneter Nektar 🤤.

Die Nase macht richtig Lust auf mehr - klassische Foursquare-Noten in Top-Qualität. Viel Gewürz und Holz, recht wenig Fruchtigkeit (abgesehen von der typischen Kokosnuss-Note). Am Gaumen setzen sich die Assoziationen der Nase fort. Wow, der Rum macht richtig Spaß! Exzellentes Release See ECS-Reihe von Foursquare!

Schön rund. Süß, vanillig, Kokos, würzig, holzig, Uhu und Lösungsmittel. Der Alkohol ist top eingebunden. Lecker.

Foursquare liefert wie immer. Heute übertrifft das sogar meine Erwartungen. - Probieren Sie es wieder und das ist wirklich wirklich gut.

Absolute FS Rakete. Viel Karamell, Vanille und Holz, aber auch dezente Frucht in Form von Kokosnuss. Alkohol nicht perfekt eingebunden, sonst wäre er der perfekte Barbare.

Un Foursquare dans la pure tradition, jonglant entre la noix de coco, les raisins secs, les agrumes et le boisé gourmand sur le bourbon, avec des touches de caramel, de sucre brûlé et de toffee accompagnées de notes de café, de noix et de chocolat, suivies par une ribambelle d'épices douces (vanille, muscade, cannelle, épices d'hiver). Es ist zu beachten, dass die löslichen Aromen, die nach einer gewissen Zeit der Reifung entstehen, nicht abfließen. Der Geschmack ist ein süßer Rum mit Karamell, Kakao, Rosinen, Schokolade, Vanille und Noisette und einem Cuir- und Bourbonfond. Er ist viel komplexer, als er zugeben möchte. Der Alkohol ist gut integriert. Das Finale ist lang, säuerlich, fast gerbstoffhaltig und mit einem Hauch von Baumwolle. Man spürt den Bourbon-Effekt mit sehr starken Vanille-, Karamell- und Schokoladennoten, aber auch Kokosnuss und Rosinensaft auf geröstetem oder gegrilltem Brot. Ein guter Foursquare, ein solider Vertreter seiner Destillerie.

Toller Foursquare, nicht viel Frucht, aber viel Holz und Gewürze. Schönes Geschmacksprofil.