Foursquare ECS XV Redoutable

Madeirafass + Barbados = Hochgenuss. Schokolade, Honig, Karamell, Wein, Fass, vielerlei Frucht. In voller Power. Im Mund auch etwas röstig. Sehr ausgewogen, komplex und sehr rund. Für mich einer der besseren/besten Foursquare ECS, die ich bisher im Glas hatte.

Wunderbarer Rum der Foursquare Destillerie! Würzig, vollmundig und lecker. In der Nase überraschen blumige Noten, die ich von Foursquare so nicht nicht kannte. Vom Profil geht er Richtung richtig gutem Tropical Guyana Column! Sehr gut!

Adventskalender 2025 Der Rum geht kräftig in die Nase, man schmeckt seine 61% Alkoholgehalt deutlich heraus.

Lecker! Wirklich gut, würde diesen Rum gerne mal im A-B-Vergleich gegen den Plenipotenziario testen. Trotzdem auch pur super und ich freue mich total, noch mehr von diesen kostbaren Tropfen zu haben. - Genauso gut an einem Dienstag 😋 - Und auch an einem Montag 🤪 - Lange her seit dem letzten Mal, aber immer noch richtig gut. - 250812: Lange her seit dem letzten Mal, aber... wie erwartet lecker.

Adventskalender 2025, für mich zu stark, dadurch kommt der Geschmack leider nicht richtig durch.

24.11.2025 Noch eine Probe, und jetzt muss ich die Flasche öffnen, wenn ich noch mehr haben will. Immer noch eine ziemlich gute Veröffentlichung. ------------ Ich habe diesen Rum gestern zusammen mit einem Kofferraum voller anderer Rumsorten abgeholt, und wir mussten ihn am Abend einfach probieren. Ich muss zugeben, dass wir ihn zweimal probieren mussten, nur um sicherzugehen, dass wir uns nicht geirrt haben :-) Die Nase ist wunderbar fruchtig mit Vanille und braunem Zucker. Im Hintergrund gibt es Noten vom Fass und einige Blumen. Am Gaumen ist er sehr komplex und gut ausbalanciert und setzt die Nase mit Früchten und Schokolade fort. Die i bekommen Eiche und Weg zurück einige Politur oder Lack. Der Abgang ist sehr lang, warm und hat geröstetes Fass und im Hintergrund etwas Marzipan.

Deutlich spürbarer Alkohol, es fehlt an Genuss.

Ja Abschluss des Tages und ein richtiges Highlight. Dieser Foursquare hat in der Nase Vanille, Karamell Kokosnuss und Klebstoff zu bieten. Setzt sich dann am Gaumen so fort. Danke Tim für das Sample, sehr lecker.

Edit: besonders gut gefällt mir hier das Zusammenspiel von dem Bourbon und Madeira Fass, was sehr gut harmoniert und nicht die Dominanz übernimmt. Franconian Tasting Gang Einer der besseren ECS. Über den Durchschnitt der sonstigen Abfüllungen.

Guter Foursquare, der alles mitbringt, was man von einem FS erwartet. An der Nase Kokosnuss, Gewürze, getrocknete Früchte, etwas Klebstoff und auch florale Anklänge. Das Madeira-Fass ist für mich kaum bis gar nicht wahrnehmbar. Edit: Habe ihn inzwischen schon mehrfach im Glas gehabt. Er braucht sehr lange, bis er sich im Glas entwickelt. Gefällt mir mittlerweile nicht mehr ganz so gut wie anfangs. Nach wie vor ein guter FS, aber nicht ganz vorne mit dabei.

Typisches Profil, das wir alle von Foursquare kennen, aber der Madeira-Finish ist nicht mein Geschmack.

Leider wieder etwas scharf am Gaumen, auch nach über einer Stunde Atmen im Glas. Der Madeira-Einfluss bleibt eher zurückhaltend ausgeprägt, der „grosse Bruder“ Destino spielt in einer anderen Liga. Für Foursquare eher durchschnittlich.

Wieder eine Meisterleistung.

Bleibt seinen Produktionen treu. Sehr gierig nach mehr. Ein Genuss 😊😍. Er ist leicht zu verkosten, mit einer schönen Länge... er gehört mit dem Plenipo zu meinen Favoriten. Daher ist das meine 2. Flasche 😂😂. Ein sicherer Wert

In der Nase wechseln sich Frucht uns dunkle Schokolade ab. Aber auch Frucht und eine für mich undefinierbare florale Note sind wahrzunehmen. Im Mund dann kräftig würzig, Holz und dunkle Schokolade. Tolle Komplexität und perfekt eingebundener Alkohol. Abgang leider nur mittellang schön trocken mit leichter Pfeffernote. Gefällt mir sehr gut!