Distilia Caroni The Last Cask, Phoenix, Artist (Yu Chuan) 1999 23yr 68%

"GRF13: I was able to enjoy this drop twice in the glass... from my point of view, this is one of the best continental Caronis I've been able to taste so far. Surprisingly, in addition to the expected dirty aromas, dark fruits are also clearly perceptible. The alcohol is very well integrated. Warm, creamy and soft, it spreads across the palate and unfolds its play of aromas... this continues in a long finish... Top barrel selection"

"Schon eher auf der dreckigen Seite, aber insgesamt tolle Komplexität! Bei der zweiten Verkostung bin ich begeistert von der Komplexität. Neben leicht dreckigen Noten auch schöne Frucht-Anklänge mit tropischen Noten."

"Typical Caroni profile with classic tar and rubber aromas, embedded in heavy caramel sweetness. Oak wood, dark spices, hints of fruit. Very tasty, round profile. A great representative of the already very convincing 1999 vintage."

"Tatsächlich ein sehr leckerer kontinentaler Caroni. Dreckig mit viel Gummi, aber mit schönem Beiwerk aus Frucht (trocken, tropisch und dunkle Beeren), Karamell/gebranner Zucker, Holz und Gewürz. Ich rieche auch etwas Brause. Am Gaumen angenehm trocken mit etwas Menthol an den Gewürzen."

"Mein erster 99er Caroni. Insgesamt bringt er schon die typischen Caroni Noten mit, aber was mir hier nicht ganz so gefällt, dass er auch nach einiger Zeit noch alkoholisch/scharfkantig ist im Gegensatz zu anderen die ich bereits im Glas hatte. Das macht ihn einiges kaputt, auch wenn er sehr komplex ist. Hätte mir von dem ein bißchen mehr erwartet. Meiner Meinung nach ist er wegen seines Namens ein wenig überbewertet."

"My first 1999 Caroni, insanely intense board for the Taiwan market that Rob Bauer has brought here. "Typical" caroni rubber and tar notes, yet lots of depth and intensity. Nice fruitiness and freshness together with the dirty rubber tire profile. Personally, it's just a little too strong for me, with 2-3 drops of water it becomes more accessible."

"Sehr schöner Caroni, mit den typischen Dreckigen Noten und dazu aber schöne fruchtige Noten, die dem zuvor verkosteten 98er von RA auf dem Rumfest fehlten. Besonders an der Nase hatte ich Assoziationen zu einer schweißerwerkstatt bzw. heißem Metall und Maschinenöl. Geiles Teil."

"Vynikající vůně vanilky různého ovoce a zakulacených technických tónů. Pro čich úplná bomba. Chuťově dost svíravé, ale v dobrém slova smyslu a neodolatelné. Závěr je opět vynikající. Dost gumy a nemocnice, tropické ovoce, vanilka a další."

"Schweres, kräftiges Caroni-Profil, aber deutlich fruchtiger und weniger aschig-bitter im Abgang als viele kontinental gereifte Caronis. Einfach sehr stimmig, Gummi und Dreck und süßlich, fruchtige Holznoten für die Balance. Vielleicht hat das Fass ein paar Jahre länger in der Tropen verbracht, eh es nach Europa ging? Nur Vermutung, aber ein wohltuend anderer Caroni der in Nase, Mund und im Abgang zu überzeugen weiß."

"Première dégustation 28.09.24 : ouverture de la bouteille. Premières notes légères sales de Caroni, boisé et fumé, fruité. En bouche, les 68% ont un peu de mal à passer, grillé et fumé en première impression, les fruits arrivent après. A goûter un peu plus tard."

"It is not great Caroni but at least it is Caronion first smell. It is too bitter imho. ... Caroni je destilerie z Trinidadu, produkujici v dobe sve nejvetsi slavy rum, ktery se pridaval v pomeru 1:10 do namornickeho blendu. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. V roce 2000 destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. Az v roce 2010 se objevili degustatori, kteri si rum oblibili prave pro jeho specialni chut. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". Doporucuji, Caroni je opravdu unikatni rum."