Appleton Rare Casks 12 Years

Appleton est un rhum agréable lorsque l'on souhaite un rhum jamaïcain rond et moins funky que les autres marques de la région. Le nez est doux et fruité avec des arômes de caramel, de café, de cuir, de banane et d'orange. En bouche, il est fruité, corsé, boisé, noisette, épicé et un peu funky avec des saveurs de chocolat noir, de chêne et de vanille. La finale est de longueur moyenne et ronde avec des saveurs de café.

8,7:Au nez, nous avons tous les marqueurs jamaïcains combinés à la douceur : éther, colle, vanille, orange, raisin, prune, mangue, banane, fruit de la passion et noix. L'ensemble est complexe, mais facile à boire. Très tentant... 8,5:En bouche, l'attaque est souple sans être trop sucrée. Les notes du nez sont présentes, un peu de caramel en plus. Un certain boisé accompagne la vanille et l'écorce d'orange. L'ensemble n'est pas dénué de vivacité. 8,4:La finale assez longue, dominée par la vanille, révèle une touche de cacao, un peu de thé noir et une pointe d'amertume caramélisée, maintenant un peu moins ronde. Globalement bien équilibré, nez excellent, dans l'ensemble meilleur que le 21, plus jamaïcain, mais la finale reste très bonne, mais pas au niveau du nez.

Rond mais plat, peu de goût reste. Des notes boisées et épicées. Bon à boire mais ennuyeux. Je m'attendais à mieux et je suis habitué à un goût nettement plus prononcé de la part d'Appelton. Aucun défaut, mais rien pour moi

Une excellente porte d’entrée dans l’univers des rhums jamaïcains. Celui-ci livre les marqueurs typiques que l’on attend, avec des notes de fruits tropicaux et une douceur apportée par ses 43% (même si certains pourront trouver cela un peu léger). Il permet de poser les bases avec justesse. Son seul petit défaut, à mes yeux, est un manque de vivacité, mais pour le rôle qu’on lui attribue, il remplit parfaitement sa mission.

Ce n'est pas mon préféré, mais le rapport qualité-prix est tout à fait correct. La fin de bouche est assez piquante, mais on sent bien que c'est un rhum honnête.

D'abord, je suis un fan d'Appleton, un beau profil gustatif. Les fruits secs, la banane, la maturité parfaite du bois, les épices et à la fin la part de potstill avec du solvant. Les 43% limitent le potentiel, si on veut plus, il faut se tourner vers le 2003, c'est celui qui lui ressemble le plus.25€, une bonne affaire et un vin de dégustation pour lequel il ne faut pas se gêner et que j'aime moi-même prendre.😉 Super dans le daiquiri.🍸La bouteille est aussi vraiment belle.

Plutôt faible

Tout simplement merveilleux, ce mélange de Funk jamaïcain léger sur une base de notes classiques de rhum caramélisé et sucré, qui, à mon avis, manque à la plupart des autres rhums jamaïcains. Une entrée parfaite dans le monde du rhum jamaïcain.

Celui-ci est meilleur que le 12 ans d'âge normal et constitue une très bonne surprise. J'aime aussi la forme de la bouteille. Chêne du nez à la fin, très frais avec des fruits et des épices. C'est un vin à siroter et non à mélanger. Le rapport qualité-prix est très bon.

Dégustation côte à côte avec le 8 ans, celui-ci est beaucoup plus agréable. Presque aucun goût d'alcool. Plus de bois, et une belle sensation en bouche.

Un Jamaïcain vraiment solide. Mais pour moi, c'est plutôt un mélangeur. 74/100

Le nez est assez noisette, principalement des amandes. Il y a aussi du caramel et du bois. Pas trop fruité ou funky. Le sucre noir brûlé domine le palais, mais le tabac et le chêne évitent que le vin ne soit trop sucré. La finale est moyenne à longue et présente de nombreuses notes de chêne et de café expresso. C'est un bon rhum pour se détendre. Rien de choquant, mais la qualité est là.

Super rhum pour débutants, avec des arômes harmonieux et ronds. Des fruits (avec un très léger ester), du caramel, du bois, des épices. En bouche et en finale, on retrouve des saveurs similaires, avec un peu de tabac et de terre en plus. Le seul point négatif est bien sûr la dilution. Un rhum qui garde bien le caractère du fût.

Je ne sais pas encore, au nez c'est probablement meilleur que tout, mais en bouche c'est assez fort, un peu plus piquant, plus whisky, il faut encore lui donner une chance, huileux et puissant, bien, un peu de fruit à la fin, fruit de la passion, crémeux et lisse, chocolat, légère piqûre, finale courte, nez sucré, esters, caramel, en bouche assez complexe.

J'ai un autre cadeau sous la forme de cette bouteille. Arômes légers de banane, de vanille, de fût, de noix et un goût subtil d'esters jamaïcains. Des saveurs soyeuses de vanille, de fruits tropicaux, de fût, d'esters légers et une finale avec plus de fruits secs et de caramel. Le rhum sans prétention idéal pour tous.