Spirit Gallery Grays New Grove 100% Tropical 2015
Le très apprécié New Grove brut de fût : intense mais maîtrisé, fruité et boisé avec une bonne intégration de l’alcool et une longueur satisfaisante. Un rhum complexe et plein de caractère de l’île Maurice que beaucoup considèrent comme une sélection exceptionnelle en fût.
Clairement un profil New Grove réinventé, proche d’un jamaïcain au nez, ultra gras en bouche, presque guyanais en finale... Une vraie dégustation complexe, entre sucre, gourmandise, fruité, solvants, orangette et belles épices. Peut-être un tout petit peu en dessous sur la finale pour atteindre le 9,3. Superbe fût !En savoir plus
Explorateurs curieux de rhums de mélasse en brut de fût qui apprécient un équilibre entre fruits jaunes mûrs, cassis, fraîcheur mentholée et bois affirmé mais élégant, sans sucre ajouté.
Détails sur Spirit Gallery Grays New Grove 100% Tropical 2015
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Quel est le goût de Spirit Gallery Grays New Grove 100% Tropical 2015 ?
Puissance intense, fruitée et boisée de New Grove
Si tu aimes les rhums fruités mais boisés en brut de fût comme le Foursquare ECS ou les sélections plus lourdes de l’Île Maurice, ce rhum offre une intensité similaire avec une touche distincte de New Grove et beaucoup de caractère de vieillissement tropical.
Pour ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool élevé, ou les amateurs recherchant des rhums très doux, faciles à boire, avec une influence boisée minimale et des notes fruitées classiques de New Grove bien en avant.
Quelle est la cote de Spirit Gallery Grays New Grove 100% Tropical 2015 ?
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Grays New Grove Savoir-Faire Distillerie du Vercors (Whisky cask finish) 2013
2013 8yr 46%
À propos de la distillerie Grays
La distillerie Grays est située à Mauritius. Les rhums de Grays ont été examinés 2 582 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Clairement un profil New Grove réinventé, proche d’un jamaïcain au nez, ultra gras en bouche, presque guyanais en finale... Une vraie dégustation complexe, entre sucre, gourmandise, fruité, solvants, orangette et belles épices. Peut-être un tout petit peu en dessous sur la finale pour atteindre le 9,3. Superbe fût !
Traduit automatiquementJ'ai abordé la dégustation de ce rhum avec de grandes attentes, car il n'existe jusqu'à présent qu'une seule autre mise en bouteille (négligeable en raison d'une finition Islay) de cette année de distillation (RX16784). Mes attentes ont été... disons, peut-être pas déçues, mais surpris - pour le dire gentiment. Mais peut-être suis-je simplement trop gâté par des embouteillages fantastiques tels que RX2744 ou RX13444 des années 2009 et 2010, toujours fiables. En tout cas, même après la troisième dégustation (je ne me suis pas facilité la tâche, je ne voulais pas y croire), je ne trouve pas les marqueurs typiques de New Grove tels que l'abricot, la groseille ou la menthe, mais le distillat est carrément écrasé par un boisé trop puissant. Oui, le rhum semble huileux et l'alcool bien intégré, mais New Grove ? Non, je ne le reconnais pas. Conclusion : un rhum puissant, peu fruité, mais boisé et épicé, dont on prétend qu'il s'agit d'un New Grove... Si c'est vrai, il ne joue en tout cas pas dans la cour des grands.
Traduit automatiquementUn rhum mauricien mûr avec une signature Gray modérément claire, mais influencé par le stockage tropical. Le nez révèle de la vanille, du miel, des fruits jaunes mûrs et du bois, dans l'ensemble un peu plus fort et plus chaud que de nombreuses autres mises en bouteille de l'île Maurice. En bouche, des fruits doux, des épices et une note boisée légèrement sèche qui donne de la structure. Un peu trop alcoolisé pour une meilleure évaluation. Il semble solide, bien mûr, sans grands écarts vers le haut ou vers le bas.
Traduit automatiquementWow - quelle bombe lancée par Spirit Gallery!!🤤😎 Chapeau🤙🏻 J'ai beaucoup apprécié ce rhum. Nez : Une généreuse corbeille de fruits mûrs, accompagnée d'un subtil soupçon de solvant, de noix de cajou et d'amandes grillées, le tout surmonté de délicats copeaux de chocolat noir. En bouche : Un menthol frais et une touche mentholée dès le début, comme la première bouchée d'un chewing-gum à la menthe. Viennent ensuite des couches de fruits variés et de douces notes de barrique. Le bois reste bien en arrière-plan et l'alcool est exceptionnellement bien intégré. Finale : Longue et délicieuse, avec des notes persistantes de menthe, de tabac à pipe et de pêches juteuses... tout simplement délicieux 🤤🤤🤤🤤.
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